氫氧化鈉對人體的傷害

　　2014年，有很多不法原奶收購商在所收購的鮮牛奶中加入火堿（氫氧化鈉）以防牛奶在運輸途中酸敗，希望監管部門加強在這方面的管理，工業用火堿常溫下是一種白色晶體，具有強腐蝕性。對人體危害巨大，具有極強的腐蝕性，會強烈刺激人體胃腸道，還存在致癌、致畸形和引發基因突變的潛在危害，只需食用1.95克就能致人死亡。